Informazioni generali
| Destinazione |
|---|
| Parigi, Francia |
Il programma nel dettaglio
Nato durante la Belle Epoque, il Moulin Rouge si trova nel diciottesimo arrondissement di Parigi, nel quartiere di Pigalle, ai piedi di Montmartre. Aprì le sue porte nel 1889, durante la celebrazione del primo centenario della Rivoluzione francese, contemporaneamente all'inaugurazione della Torre Eiffel. Il cabaret comprende uno spazio dedicato alle mostre nel suo giardino e persino un elefante gigante del World Expo. Conosciuto in tutto il mondo per i suoi spettacoli osé, in particolare il Can-Can, il Moulin Rouge è diventato rapidamente « the place to be » per il jet-set della moda parigina, con il suo pubblico costituito da personaggi mondani, principi, borghesi, artisti, scrittori, ma anche operai. Il pittore Toulouse-Lautrec immortalò l'atmosfera unica di quel tempo nei suoi manifesti, con la sua grande musa, la ballerina vedette chiamata "La Goulue". 600.000 persone l'anno assistono agli spettacoli, gustando una cena gourmet. Lo show comprende 100 artisti, 60 ballerini, 1000 costumi di paillettes, piume e strass, 800 paia di scarpe, un serbatoio con 40 tonnellate d'acqua e persino 5 pitoni. Gli spettatori possono scegliere tra due diversi menu gourmet. Non resta altro da aggiungere… Venite a godervi una serata indimenticabile al Moulin Rouge!
Menu Mistinguett
Antipasto
Terrina di foie gras d'anatra Montmartre con chutney di frutta
Gamberoni Mistinguett affumicati con spezie, crostata di verdure e vinaigrette alle erbe
Piatto principale
Pollo ruspante brasato con crema di Morel e pasta fresca
Filetto di salmone stufato al burro bianco francese, patate lesse e baby pelati
Dolce
Tendresse di frutti di bosco con nuvole di frutta e salsa di lamponi
Gourmandise di tre cioccolatini Echiquier con croccanti perle di cioccolato.
Menu Belle Epoque
Antipasti
Primi
Uno a scelta tra i seguenti:
Medaglioni di aragosta di Bretagna, salsa armoricana con dragoncello, insalata di fagiolini con scaglie di parmigiano stagionato
Salmone scozzese leggermente affumicato e marinato con succo di barbabietola servito con una piccola insalata multicolore condita con balsamico invecchiato
Terrina di foie gras d'anatra dell'azienda agricola Saint Orense, servita con pomodori a metà cottura e focaccia allo zenzero e limone con olio d'oliva della Riviera
Piatto principale
Uno a scelta tra i seguenti:
Tagliata di cuore del controfiletto di manzo maine-anjou, ravioli aperti alle erbe
Insalata di guancia di manzo con pomodorini arrostiti e maggiorana
Filetto di branzino lessato con brodo di granchio vellutato, gnocchi di uova biologiche, salamoia con sale marino e crescione
Dessert
Uno a scelta tra i seguenti:
Tiramisù con lamponi di bosco profumato con ibisco del Mali
Meringa Anna Pavlova, con frutti rossi misti
Tartufi di cioccolato misti, profumati con fave tonka
English
